タイトルの「ホスト名」、「ホスト」、「FDQN」について下記認識であっているのか
間違っていればどのような理解が適切か知りたいです。
色々調べましたが、ホスト名・ホストの部分が特に表記が違うサイトもありこんがらがっています

私の認識
①ホスト名＝wwwのことでもあり、文脈上ホスト名＝FDQN 例：www.website.co.jpの場合あり
②ホスト（名なし）＝wwwのこと  

正直理解不足感否めませんが、呼び方が変化してこのようになっているのか、
私の理解が根本的におかしいのかご教示よろしくお願いします。

FDQN書いてましたが、FQDNの間違いです。根本的に勉強足りていないですね。。。

ホスト名、ドメイン名、FQDNは一般的には以下になります。
「www.website.co.jp」の場合
ホスト名:www
ドメイン名:website.co.jp
FQDN:www.website.co.jp

したがって、以下は誤りです。
>私の認識
>①ホスト名＝wwwのことでもあり、文脈上ホスト名＝FDQN
>  例：www.website.co.jpの場合あり
>②ホスト（名なし）＝wwwのこと  

おおむね以上のような認識でよいですが、DNS用語では
ホスト名のことをサブドメインと言うこともあるので、
ややこしいです。

補足です。
「ホスト」という言葉が単独で使われることはあまりないと思われます。
文脈によって「サーバ」と同じ意味であることが多いと思われます。

確かにこの辺りは書籍やサイトによって表記が揺れていて分かりづらいですよね。
結論としては、pixさんの回答通り、ホスト名、ドメイン名、FQDNの3つの違いを押さえておけばOKです。

※確かに「ホスト」と「ホスト名」を敢えて使い分けて書いていたり、ホスト名=FQDNとしている場合もありますが、ややこしいので気にしなくて良いかと。

これらの用語と混同しやすい用語にノードやノード名もあります。
使用者によっては同義語としていたり区別していたりする用語として認識していれば十分でしょう。