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SMTP(Simple Mail Transfer Protocol)は、電子メールを転送するプロトコルで通信にTCP/25ポートを使用します。

電子メールを送信するのに必要となる通信は、

1. PCからSMTPサーバへの発信パケット
2. SMTPサーバからPCへの応答パケット

の2つです。PCは"well-knownポート"ではない1024番以降のポートを使用するので、

1. PC(1024以上)→SMTPサーバ(25)
2. SMTPサーバ(25)→PC(1024以上)

という2種類のパケットだけを通過許可すれば通信を行うことができます。

したがって「イ」の設定が適切となります。

ちなみにTCP/110はPOPで使用するポート番号です。